[大阪] 梅田食記ゆかり。阪急東通美食街-大阪燒|宵夜|okonomi yukari|大阪必吃美食推薦| ゆかり－ELSA (暫存檔區)

抵達大阪的第一天，到市區已經是下午五點半接近六點了。

因為買了兩日大阪週遊卡關西周遊卷，當然要充分安排這兩天的行程。

把能玩得景點一起規劃，就可以省很大！

我們先到道頓崛游河然後吃金龍拉麵、章魚燒，

接下來轉往梅田空中展望台，趁十點半再到HEP FIVE摩天輪看夜景，

最後到這條阪急東通商店家尋覓好吃的宵夜！

五天的關西之旅行程：

DAY1 道頓堀地區 (法善寺-夫婦善哉-章魚丸子-道頓堀逛逛-道頓堀遊河-神座拉麵-金龍拉麵-梅田空中夜景-HEP FIVE摩天輪-大阪燒) 使用:關西周遊卷住宿:[日本] 大阪東三國站-新大阪飛翼|附早餐|新大阪

DAY2 大阪城-大阪歷史博物館-大阪公園、天守閣-通天閣-大阪今昔館-天寶山摩天輪-聖瑪利亞號遊船--すき家牛丼--WTC大阪府咲洲(厅舍)行政大樓-住之江溫泉住宿:[日本] 大阪東三國站-新大阪飛翼|附早餐|新大阪

DAY3 奈良斑鳩一日卷: 大阪-奈良，春日大社-東大寺-醬油烤團子-奈良公園-興福寺-回程到黑門市場-然後逛心齋橋藥妝店-心齋橋大丸百貨HARBS 住宿:[日本] 大阪東三國站-新大阪飛翼|附早餐|新大阪

DAY4 京都京都巴士一日卷: 京都車站搭205到金閣寺-204銀閣寺、哲學之道-搭100往清水寺 (中間會經過祉園、八坂神社)-搭100往京都車站(中間經過三十三間堂) -京都車站食記。熊五郎拉麵|價格-京都車站在c4月台搭南五往伏見稻和大社-回京都車站-回大阪逛超市住宿:[日本] 大阪東三國站-新大阪飛翼|附早餐|新大阪

DAY5 飯店附近、新大阪逛逛、關西空港逛逛、

餐廳的營業時間是11:00-25:00

這樣代表應該就是到凌晨一點的意思吧~

其實這家大阪燒在日本橋附近也有分店，

官方網站請見此：http://www.yukarichan.co.jp/

地址：（阪急東通り商店街）〒530-0018 大阪市北区小松原町4-4

電話：06-63606627

11:00～25:00 (オーダーストップ 24:20)

地圖：

阪急東通大阪燒

我們是從阪急東通り商店街這個e入口進去

走在商店街，其實燈光還是很亮，

一點都看不出已經十一點了！

這條阪急東通り商店街裡面其實還有很多店家，

在這邊也看到牛角燒肉耶！

不過，我們還是鎖定大阪燒的店家。

看到這紅色大招牌，白色的剪影，有兩隻大阪燒鏟子~

就決定來這間！

ゆかり okonomi yukari

大阪市営谷町線東梅田駅 1番出口より徒歩3分
阪急神戸線阪急梅田駅 1F正面東側口より徒歩4分
大阪市営御堂筋線梅田駅 12番出口より徒歩5分

門口看起來的樣子，大紅的燈籠，一看就覺得是很道地的大阪燒阿！

一樓主要是吧台區，大概只有不到十個位置。

所以服務生直接帶我們上二樓的座位區~

二樓的座位區用木板隔間，

還有大大的數字當成的桌號。

回頭拍一下樓梯，

樓梯的的寬度大概只有一個人肩膀在大一點點。

還好旁邊有扶把，不然真的算還滿抖的~

我們的座位區。

一班大概兩人、四人都是坐在這樣的座位區。

調味料就放在桌子旁邊

紅色的桌面，搭配黑色的皮椅子。

鐵板就在中面的正中間

每個人面前都有一個小鏟子。

每個人的餐具，小鏟子、免洗筷、濕紙巾跟一個小瓷盤。

接下來看看菜單吧~

除了大阪燒之外，還有很多其他不同種類的料理。

價格大約日幣800-1680円。

這裡也有御飯團耶~

價格大約日幣160-370円。

還有一些小菜，或炒麵類的，

但價格大約日幣420-1150円。

還有這種季節限定的料理，

日幣980円!

還滿划算的~~

還有一些小菜，

價格大約在日幣280到日幣630円。

這裡也有一些酒類，

看到很多穿著西裝、襯衫的上班族，

在晚上的十一點多都還會在這邊喝酒！

酒類的價格大約在日幣270到530円左右。

不過，我們這抵達大阪的第一個晚上~

還是很想來個道地的大阪燒阿！

這裡的菜單很貼心，日文看不懂沒關係，

也有很多圖片可以讓你一目了然！

含稅價格大約日幣970-1450円。

另外還有這種不同配料的大阪燒，

其實大概的價格都是在台幣300上下！

近拍一張

如果是比較多人，

或是配料比較豐富的，

這一面的價格就稍微高一點，

大約在日幣1000-1500円，

那個大阪城大阪燒日幣4400円，有機會真的很想試看看~

還有這種肉味增燒，日幣1000円！

飲料的部分，價格500日幣！

最後還有一些甜點可以選擇~

菜單看完，接下來就是我們的廣島燒上桌囉~

在夏天的日本，都會提供這種冰塊開水！

阿飛喝的很開心~

服務人員大概看我們兩個連日文也不懂，

一副就是第一次來吃大阪燒，

所以一開始就站在桌邊直接幫我們服務！

但其實，我看旁邊每一桌日本人應該都是自己動手的吧~

所以一開始，是這樣塑膠碗裡面已經調好的餡料。

很可愛的小帥哥先幫我們把培根放在鐵板上煎~

然後用小木匙攪拌裡面的大阪燒麵糊

培根在鐵板上先煎的半熟，

這樣應該等一下比較容易熟。

在塑膠碗裡的麵糊攪拌均勻之後，

就會這樣撲在鐵板上！

可以看到已經半熟的培根

這時候，服務人員旁邊兩片培根對切…

再把對切的培根平鋪到剛剛的麵糊上~

一片培根對半切了之後，

差不多剛好撲滿大阪燒！

這時候，再把塑膠碗裡另外一半的麵糊蓋在培根上面~

把所有的麵糊通通撲上去！

就變成這樣子了~

看起來很豐富的大阪燒~

花枝、香菇、蝦仁、青蔥等配料都已經完全均勻的在大阪燒的麵糊裡面了！

就這樣，等了五分鐘，

服務人員才告訴我們可以翻面~

翻面之後，又要再等一下！

因為我們一時手癢，想說自己來翻看看，

但沒想到站在旁邊的服務生很緊張的跑來跟我們比手劃腳，

大概就是還要等一下，

然後肢體動作很豐富的告訴我們，

總共要翻五次！

就這樣，一邊聊天，

一邊看看左右的客人，

可能因為時太晚，在這裡還真的沒看到什麼外國人，

幾乎都是日本上班族的感覺！

就這樣，等他翻了好幾次之後，

慢慢的，變成金黃色的樣子了！

厚度其實還滿厚的，

大概有1.5-2cm左右！

還沒熟透的時候，

旁邊會看到有一點液體狀態的，就是還沒有熟透~

大概再翻個一次，多等個五分鐘！

側邊就可以看到已經變成比較固體狀態的樣子了~

看起來就快大功告成了！

旁邊的幾個調味裡面，

有海苔、柴魚、味增，還有七味粉等。

這已經是晚上十一點多的店內，

客人還不少，看來日本吃宵夜的人也還滿多的！

在筷子上面有寫地址，

大阪市北區曾根岐2丁目14番13號

這應該是ゆかり總店在曾根岐的地址吧！

google了一下地圖，

好像離這邊也不會太遠！

曾根岐店的位置

大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅徒歩1分
大阪市営地下鉄御堂筋線梅田駅徒歩3分

ya!

要準備上桌了~

每個人都有一個圍兜兜，大概是避免衣服被油噴到吧！

但還是拍一張紀念照啦！

才發現，他們的鐵板很可愛，

旁邊還有個小小的笑臉。

不知道這有時麼特別意義的標誌就是了~

服務人員來位置旁邊，

先把味增醬塗滿整個大阪燒~

然後再用美乃滋跟芥末醬淋上去！

他們的美乃滋，在開口的地方就已經直接是一次五個小洞的那種，

所以只要輕輕劃過一次，就立刻有了五條線！

其實服務人員也只是來回畫了幾筆，

就是現在這樣了，真的太酷了~

我們自己從旁邊的調味罐子裡面拿了柴魚，

我超喜歡柴魚的香氣跟口感！

所以滿滿的撲了整個大阪燒~

在鐵板上還有熱氣的大阪燒，

柴魚一放上去，立刻就會在上面跳舞！

然後再灑上一點點的海苔粉末~

就可以切片，端上自己的小盤子囉~

海苔的香氣跟柴魚的香氣，在還沒有吃到大阪燒的時候，

完全嗅覺上的體驗，

有了視覺上的滿足，

柴魚跟海苔嗅覺上的體會，

接下來就是大阪燒入口之後，那青脆的高麗菜絲口感，

還可以吃到q彈的花枝。

味增醬料的口感略鹹，但搭配上清甜的高麗菜絲，

就顯的恰到好處了！

側面拍一張，這大阪燒其實還滿有厚度的！

還可以看到剛剛藏在中間的培根肉~

其實我覺得沒有培根肉就已經超好吃的了，

真的是可以吃到花枝、蝦仁、高麗菜絲還有柴魚的香氣，

培根肉就比較有點像是額外多出來的那種口感！

跟等大阪燒煮的時間比起來，

我們吃的速度算是非常的快！

真的是太好吃了，一下子就這樣，整個鐵板吃光光~

最後，來看一下價格吧~

金額日幣1180！

門口的招牌再拍一張！

真的很推薦的道地大阪燒~

我們在大阪吃過最便宜的是在黑門市場的大阪燒，豬肉+蝦子的大阪燒只要日幣630円！

請見此篇：.[大阪] 黑門市場必吃大阪燒。花の木 (美食|餐廳|食記)

也許黑門市場本來東西就超便宜的，在黑門市場竟然買到日幣60的生魚片，

請見此篇：[大阪] 黑門市場必吃。自助旅行必去景點|價格全紀錄|

但老實講，這間大阪燒真的是我們在大阪吃過最好吃的大阪燒了！

回到台灣，想吃大阪燒...也發現了這間口味超道地的道頓崛大阪燒，

推薦給大家~

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DAY2 大阪	大阪城-大阪歷史博物館-大阪公園、天守閣-通天閣-大阪今昔館-天寶山摩天輪-聖瑪利亞號遊船--すき家牛丼--WTC大阪府咲洲(厅舍)行政大樓-住之江溫泉 - 今日しかないへ居酒屋使用:關西周遊卷住宿:[日本] 大阪東三國站-新大阪飛翼\|附早餐\|新大阪新大阪飛翼飯店-自助式早餐
DAY3 奈良	奈良斑鳩一日卷: 大阪-奈良，春日大社-東大寺-醬油烤團子-奈良公園-興福寺-回程到黑門市場-然後逛心齋橋藥妝店-心齋橋大丸百貨HARBS 住宿:[日本] 大阪東三國站-新大阪飛翼\|附早餐\|新大阪新大阪飛翼飯店-自助式早餐
DAY4 京都	京都京都巴士一日卷: 京都車站搭205到金閣寺-204銀閣寺、哲學之道-搭100往清水寺 (中間會經過祉園、八坂神社)、地主神社-搭100往京都車站(中間經過三十三間堂) -京都車站食記。熊五郎拉麵\|價格-京都車站在c4月台搭南五往伏見稻荷大社-回京都車站-回大阪逛超市住宿:[日本] 大阪東三國站-新大阪飛翼\|附早餐\|新大阪新大阪飛翼飯店-自助式早餐
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