ELSA (暫存檔區)

在淡水水堆，頂好隔壁幾間的龍捲風炒飯，

真的是生意好得不得了!

先來看一下在牆壁上的菜單，

這裡是2014.3月拍的。(請以最新資訊為主喔~)

角度不太好~再補一張。

中午大概11:40到的時候，我前面大概是10個人吧。

而且我們還已經打電話預約了，

但還是等了一下，

不過仔細一看，光是在廚房裡面的大概就有五個人，

所以動作還算挺快的!

正前方是負責煮粥的，旁邊有吸油煙機的阿姨們是負責炒飯跟炒麵的。

廣東粥一次煮一碗，

所以我看煮粥的師傅根本手就沒有停下來的空檔。

先把旁邊大鍋熬的軟爛的稀飯放進小鍋子裡，

打一顆蛋，再放各式的肉片、豬肝跟青菜。

就這樣，大火翻動幾次，

我想大概就是要把裡面的料弄熟。

就這樣，大勺子大概來回翻上幾次，

這熱騰騰的廣東粥就完成了。

師傅很俐落的剛好倒進碗裡。

在這邊，沒有看到師傅有拿高麗菜絲。

倒是看到了很多疊再一起的廣東粥，

(忍不住想，這外帶晚上面的塑膠杯蓋，不知道能不能耐熱?

廣東粥剛煮好，看起來溫度挺高的，應該是真的很燙吧!)

好吧~

朋友說，既然吃了外食，

哪還會管那麼多。

餐廳裡面位置也不算少。

餐具自取。

最後我們外帶回去享用~~ 

肉絲蛋炒飯 $70  廣東粥$70

我點的是肉絲蛋炒飯，

一整個飯盒裝滿滿。

而且吃起來，真的是粒粒分明的口感。

他的米粒吃進嘴裡，是要慢慢咬；慢慢嚼，舌尖還會感受到米粒的那種形狀。

然後咬下的不只是米粒，還有各種豐富的配料。

裡面除了黃金炒飯之外，還有玉米、蛋絲、青蔥跟豬肉絲。

這炒飯吃起來，

有人會覺得口感比較偏硬，

口味稍微重了一點，不過我是還滿喜歡的，

而且入口的炒飯裡面有玉米粒，那甜味跟炒飯的香味，真的是太合了!

份量夠、口味好，難怪生意這麼好。

地址:新北市淡水區中山北路一段120之1號 (就在頂好隔壁幾間)

電話: 02-8631-2858

以上小分享。

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