這間店,就在南西捷運站旁邊,
走路五分鐘會抵達的區域。
他是有點類似自助式咖啡店那樣法式甜品店,
進門後直接到櫃臺點餐,然後拿著餐盤把自己的食物到位置上。
牆壁上的價目表。
除了飲料的部分,還有一些清十套餐。價格大約150-170之間。
但真正吸引我的,不是他們家的餐點,
在蛋糕櫃臺前的那一排蛋糕,
才真的是此行重點。
不過,在眾多蛋糕中,
還是最推薦他們家的可麗露Canelé。
關於可麗露,有的人稱為可露麗,
wiki上的介紹:可點此看原網頁。
是一種小型的法式糕點,內裡是柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧,大約呈2英吋高、分層的圓柱體,是法國波爾多地區的特產,但也常常可以在巴黎糕點店(patisseries)找到。製作上用到雞蛋、牛奶與麵粉,會加上蘭姆酒與香草調味。糊狀的軟凍在模子裡烘培,使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡。
吃過一次之後,真的念念不忘。
有時候,突然興起,甚至愛吃到會特地坐捷運到南西站,
然後去oui買兩個回家吃。
他們家的可麗露,外表是有點焦脆焦脆的口感。
一咬下口之後,薄薄脆脆的外皮,帶著微微的巧克力焦香,
咬開後,外皮的跟中間Q嫩有彈性的內裡,搭配起來真的非常適合!
橫切面拍一張,
這裡面的內餡吃起來有像是布丁的口感,
而且非常的細緻。
外皮的焦脆跟內餡帶著香草跟雞蛋的香氣,
一口咬下,真的是太滿足了!
這樣一個可麗露,價格$45。
一邊喝咖啡,然後搭配著這種很特別的甜點。
不會太甜,配上茶剛剛好~
價格上,也還算可以接受。
在台北,還有很多有名的可麗露可以品嚐,
例如網友們推薦的小法國、珠寶盒、品悅糖與和芙麗葉
有時候,真的嘴饞,星巴克也有。
這次 oui 的可麗露,已經算是心目中很滿意的一家了!
以上小分享,謝謝大家。
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