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這間店,就在南西捷運站旁邊,

走路五分鐘會抵達的區域。

他是有點類似自助式咖啡店那樣法式甜品店,

進門後直接到櫃臺點餐,然後拿著餐盤把自己的食物到位置上。

牆壁上的價目表。

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除了飲料的部分,還有一些清十套餐。價格大約150-170之間。

但真正吸引我的,不是他們家的餐點,

在蛋糕櫃臺前的那一排蛋糕,

才真的是此行重點。

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不過,在眾多蛋糕中,

還是最推薦他們家的可麗露Canelé

關於可麗露,有的人稱為可露麗,

wiki上的介紹:可點此看原網頁。

是一種小型的法式糕點,內裡是柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧,大約呈2英吋高、分層的圓柱體,是法國波爾多地區的特產,但也常常可以在巴黎糕點店(patisseries)找到。製作上用到雞蛋牛奶麵粉,會加上蘭姆酒香草調味。糊狀的軟凍在模子裡烘培,使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡。

 

吃過一次之後,真的念念不忘。

有時候,突然興起,甚至愛吃到會特地坐捷運到南西站,

然後去oui買兩個回家吃。

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他們家的可麗露,外表是有點焦脆焦脆的口感。

一咬下口之後,薄薄脆脆的外皮,帶著微微的巧克力焦香,

咬開後,外皮的跟中間Q嫩有彈性的內裡,搭配起來真的非常適合!

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橫切面拍一張,

這裡面的內餡吃起來有像是布丁的口感,

而且非常的細緻。

外皮的焦脆跟內餡帶著香草跟雞蛋的香氣,

一口咬下,真的是太滿足了!

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這樣一個可麗露,價格$45。

一邊喝咖啡,然後搭配著這種很特別的甜點。

不會太甜,配上茶剛剛好~

價格上,也還算可以接受。

在台北,還有很多有名的可麗露可以品嚐,

例如網友們推薦的小法國、珠寶盒、品悅糖與和芙麗葉

有時候,真的嘴饞,星巴克也有。

這次 oui 的可麗露,已經算是心目中很滿意的一家了!

 

 

DSC_2678.JPG 

以上小分享,謝謝大家。

 

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