這間葉家小捲米粉,讓友人念念不忘,
因為上次友人拜訪台南的時候,竟然就賣完無緣品嚐…
所以我們這次下午三點多抵達的時候,
老闆說還剩下最後幾碗,
大家真的是興喜萬分阿!
不過,就在我們點完餐,
後面來的客人就買不到了.....
我們是一路先從米糕、虱目魚羹跟鍋燒意麵、蝦仁肉圓吃完才走路過來,
走路大概五分鐘左右。可見下列幾篇;
今天想介紹的小捲米粉,
店面看起來的樣子。
只賣小捲湯跟米粉湯,一碗$80。
老闆先把燙好的小捲放在碗裡,
粉量還算滿多的。畢竟一碗$80,也不算便宜的了。
小卷湯的湯頭非常的清甜,
而且我們同時點了小卷湯跟小卷米粉,
這兩個口味非常的不一樣!
小卷米粉,雖然也是米粉湯,
但是湯頭裡面帶著海鮮的香甜味,
米粉走的是粗米粉的路線,
配上湯頭,會先感受到小卷的鮮甜,在吃到米粉的香氣。
難怪一碗要價$80。
小卷湯,
就是清湯搭配上小卷。
上面在灑上些芹菜,芹菜的香氣在小卷湯,真的是畫龍點睛的效果阿!
鹹食告一段落,想來介紹的是泰成水果冰啦!
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