法國、
今天分享這間，就在淡水捷運站旁邊的乾杯燒肉，
走路只要五分鐘，交通位置超方便，又可以看到很美的淡水河景。
從淡水捷運站出來之後，往右手邊走，
經過星巴克，在更靠近河邊一點的幾間，
這排紅色燈籠的乾杯淡水店啦~
一樓進門，就是吧台區。
中午11:30開始營業。進門之後先等服務人員帶位~
牆上貼著服務生的照片，還有KISS照~
原來乾杯只要親親十秒，就可以得到免費的肉片一盤。
沿著木頭樓梯上二樓
整排的窗戶，正好望向淡水河畔。
二樓的位置，
有一排是小沙發區。
另外靠近走道的，就是沒有椅背的高腳椅子。
先來看看菜單
乾杯中午是以套餐式的點餐方式。
這裡的套餐，
包括了燒肉主食套餐$399
特選主食套餐$499或$500
翻過來另外一面，
有區域限定美食跟石鍋套餐。
但區域限定美食只有台北地區跟新竹光明店才有。
$399的燒肉主食套餐，
肉類有四種不同的選擇，
包括牛肉、豬肉、海鮮，或是綜合福袋。
特選主食套餐，有兩種不同的價位，
有和牛牛排套餐$550，
以及招牌套餐$499。
招牌套餐包括牛舌、牛五花、霜降豬三種不同肉類。
另外這個區域限定的菜單，
就拍起來跟大家分享。
石鍋套餐看起來也很划算。
少了前菜跟沙拉，但是有甜點跟飲料也才$199。
如果吃不夠，也可以單點泡菜、布丁、蔬菜$60。
另外豬頰肉、豬大腸、五花肉、雞腿肉、柳葉魚單點的價格$100。
或是要點牛五花、角切肉條、牛勒條、雙降豬、白玉蝦子、蝦仁價格$150。
飲料類在最後面
餐桌上的擺設
一人一個湯碗，小餐盤，
還有可以用來夾生肉的夾子。
這裡的火爐設計我還滿喜歡的，吃燒烤最怕的就是煙霧瀰漫的空間。
可以看到火爐裡面，用的是煤炭的燒烤。
在爐子的周圍，應該是有吸氣裝置，
在我們用餐的兩個多小時下來，
完全沒有讓我覺得不舒服的燒烤煙味。
我們的位置剛好是轉角靠窗，
其實太陽大的時候，覺得還滿曬的。
坐下來之後，
服務人員就會拿著醬油湯到桌邊倒滿一碗。
每一桌有一份芝麻跟青蔥。
這是兩個人共用一份的。
湯頭的味道喝起來有點類似醬油拉麵的湯底，
但喝起來還帶點柴魚味道的甘甜，
可能是我現在口味比較清淡，
喝了半碗之後就好像有點過鹹。
不過吃一吃燒肉，又可以喝兩口湯，
也覺得還滿搭配的。
這個湯是喝完之後，可以請服務人員隨時來補的~
桌上的調味料，
黑胡椒、鹽還有烤肉醬。
每個人也有一小疊的檸檬汁。
另外一邊是可以放烤肉醬的空格。
所以還沒有上菜之前，
桌上已經有這麼多東西了。
餐點上桌的速度很迅速，
前菜跟生菜沒幾分鐘就送上桌了。
生菜沙拉，
兩個套餐。所以兩人份的通通放在一起了~
羅蔓葉切段，然後撒上超細的起士粉。
沙拉醬是放在旁邊的，
可以按照個人口味自行沾取，
這樣的設計我很喜歡~
有時候即使不沾醬，搭配烤肉一起入口，
也覺得很清爽!
飲料的部分，也是可以無限續杯。
我們選了一杯是16茶，
喝起來就無糖的普洱茶。
另外一杯是沒有咖啡因的可爾必思。
也是可以無限續杯~
但其實喝了兩杯就已經算很多了。
這個水果起士我覺得超好吃的耶，
起士的味道超香，
帶著一點淡淡的甜味，
裡面都可以吃到完整的果乾。
有葡萄乾、水蜜桃、柳橙類的纖維，
水果的部分吃起來就會帶著點稍微的酸
但立刻就有起士的香甜蓋過這微微的酸味阿！
在搭配上餅乾一起吃，又是另外一種不同的味道。
底下的餅乾帶著點起士跟奶香的味道，
再搭配上甜中帶酸的水果起士，
不管要當前菜或是當飯後的小甜點，我都覺得還滿適合的。
泡菜的部分，也是很爽口。
有些地方的泡菜偏甜，
乾杯的泡菜就沒有這種問題，
吃起來的口感酸味比較重一點，
然後是酸味之後帶著點鹹味，最後才有點帶甘甜，
也就試吃起來不死鹹的泡菜。
兩人份的前菜，
也堆滿了整個桌子的一角阿！
前菜跟沙拉都沒吃完，
主菜接下來就上桌囉！
首先上桌的是招牌套餐$599
牛舌、牛五花、霜降豬共三種不同的肉。
先來看看這最旁邊的牛肉，
油花的紋路平均的分布在肉塊的每一個地方。
上面還撒了一點白芝麻~
中間的是松阪豬，
這松阪豬吃起來非常的Q彈有嚼勁，
但又不會卡牙縫。
這粉紅色的豬肉中間可以看到豬肉的紋理~
還有乾杯最有名的牛舌啦~
牛舌不用考到全熟，只要一面下去烤個五分熟，
就可以把蔥花包在中間，吃到鮮嫩多汁的口感。
來看看這放上烤盤的松阪豬跟牛肉~
把肉烤好了之後，
先沾一點烤肉醬之後，再輕輕地沾點檸檬汁，
吃起來就很爽口。
牛舌放到烤網上，只要幾秒鐘~就會立刻有肉味的香氣。
就這樣，把牛舌對折之後，就可以直接拿起來吃囉~~
松阪豬烤熟了之後，變成這種外皮金黃的雪白色豬肉。
這稍微捲曲的松阪豬，
就很適合像我這種比較愛吃瘦肉的，
又不會太油膩，又不會太硬太難咬，
在舌頭跟牙齒之間，就知道非常有彈性阿!
這裡的烤肉醬汁比較液體狀，
看照片帶著點透光的顏色，
就知道口味應該比一般濃稠的烤肉醬清淡一點。
我也比較喜歡這種液狀的烤肉醬，
稍微嘗了一下，吃起來夠味卻不會太鹹。
接下來上桌的是$399的燒肉主食套餐，
我點的福袋裡面有牛肉、雞肉還有培根豬肉。
旁邊的奶油可以先放在烤盤上加熱，
等到雞肉烤熟了之後，再沾一點奶油就可以吃了。
培根豬肉總共有五片。
培根的脂肪比較多，所以算是偏肥的那種~
這一小碗裝的牛肉，
跟招牌套餐的牛肉，還是不太一樣。
招牌牛肉的口感吃起來比較軟，
這福袋的牛肉吃起來就會稍微有點嚼勁。
就是口感比招牌牛肉略硬的一點~
雞肉切好的大小大概是一口的SIZE。
牛肉跟雞肉的份量也不少，
是沒有細數到底有幾塊肉，
但每次兩塊三塊的烤，
也吃了好幾回，大概的印象是覺得還算滿有份量的。
這一盤是$499招牌套餐的烤牛舌、牛肉，
還有$399燒肉特餐-福袋裡面的牛肉，
這樣看起來就知道，
左邊長條狀的牛肉是$499的牛肉。
在牛舌旁邊的牛肉，看起來好像肉比較硬的那個，
就是福袋裡面的牛肉了。
點套餐的主食，除了重點的肉類之外，
可以選擇無限續碗的白飯，或是只能給一碗的牛丼飯。
其實我們都覺大概吃一碗飯就夠了，
所以我們都點了牛丼飯。
牛丼飯上面鋪了滿滿的牛肉片，上面撒了蔥花跟芝麻，
旁邊放了一點生薑。
這牛丼飯上面的肉片，
是很薄的牛肉，涮過之後著點壽喜燒的甜味，
整個牛丼飯的醬汁就是偏甜的那種日式醬油。
再加上一點生薑，根本不用另外吃烤肉，
整晚牛丼飯就可以耙耙進嘴裡了。
另外培根豬肉，放在烤盤正中間沒幾秒，火焰立刻變大。
服務人員就告訴我們，這種油脂比較多的，
會建議放在烤盤的側邊，比較不會一下子火勢就不可控制。
這培根烤好之後，
我還真覺得周圍的肥肉有點過多，
就靠自己牙齒把肥肉的部分剝掉，
感覺比較好入口。
用餐到一半，就會有個很熱情人員來詢問，
要不要參加親親十秒，送牛五花或豬五花的活動。
我們去的這天正好是阿飛生日，
所以他興趣高昂地說就來親一下吧~
就這樣，在大家的倒數聲中，得到了這豬五花。
這盤豬五花大概有五片肉左右，
但每一片肉片都還滿厚的，
放在鐵盤烤，
這贈送的豬五花又厚又大片~~
跟放在旁邊的培根、雞肉、牛肉一比，
看起來真的還滿大片的吧！
我自己覺得雞肉即使不沾奶油－就已經超好吃的。
這個雞肉的大小烤起來不會太焦，帶著點皮夠嫩，
沾上一點烤肉醬跟檸檬汁，開胃又爽口。
最後，上桌的是甜點~
可以選擇手工布丁或是冰淇淋，
我們就一種選一份。
手工布丁做得很精緻，
打開吃了一口之後，
布丁的奶香很濃郁但又不膩，
底下的焦糖略帶點苦味，剛好跟布丁的奶香搭配。
到後面，焦糖比較多的地方，
會覺得有點稍甜。
但還好，份量不多，幾口就吃光了~
另外是香草冰淇淋的部分。
我自己覺得這冰淇淋跟我們在日本吃到的口感好像阿~~
可見此篇：[沖繩] 日本便利商店 採購（早餐｜糖果｜零食｜餅乾）
冰淇淋的香草為很重，
入口之後是香草的香味跟甜味，
而且還算滿甜的那種，
冰冰涼涼的吃起來，
雖然稍微甜一點點，但吃起來確有種幸福感阿~
吃飽喝足，
還可以坐下來聊聊天。
才發現每個桌子的邊緣好像都有這樣的調節控制器。
但我們也不知道要怎麼操作就是了~
最後，費用的部分。
兩人份套餐連同服務費－總金額$988。
名片拍一下：
地址、電話，還有名片背後的地圖。
以上報告完畢。
謝謝大家~
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