ELSA (暫存檔區)

沒想到才剛吃過這間板橋的蝦霸子，馬上就在電視新聞看到他的介紹。

地址：板橋市忠孝路133號  (02)8964-5688

門口擺放的菜單，也是全部的菜單了。

店內的裝潢

一進門，有一個很大的魚缸。

價格的部分，每個人＄499加一成。不能刷卡...

每個人會有一鍋小火鍋，

然後還有現炒的蝦料理可以選擇。

火鍋湯底有三種選擇，

蝦子的部分，

其實種類並沒有很多，

大約二十種，不過二十種也已經很夠吃了。

還有一些其他熱炒或甜點的食物。

如果愛喝酒的，龍泉啤酒無限暢飲。

再來看看店內的用餐環境

其實位置還算滿舒適的，座位很大、桌面很大。

整面落地窗玻璃加上黃色的紗布

總共有一、二樓，一樓座位大約50個

當天下午大約一兩點過去，其實店內也大約有十幾個客人。

雖然洗手間在二樓，但店家很貼心的在一樓也設置了一個洗手台。

方便客人洗手..

如果不喝啤酒的，飲料區有罐裝飲料冬瓜茶跟青草茶，

汽水類的可樂、雪碧、橘子汽水、葡萄汽水等。

或者雀巢水果茶、柳橙汁，另外也有可爾必思、芒果冰沙兩種可以選擇。 

熱飲類，咖啡、花茶，雖然稱不上豪華，但該有的都有了。

飲料杯、咖啡杯、醬料碟都放在飲料台的下方。

飲料區的旁邊就是醬料區

醬料區的部分，還滿乾淨的。

蔥花

另一邊，就是蛋糕櫃

蛋糕的種類不少，除了蛋糕之外，還有泡芙、餐包。

泡芙的皮還不錯，裡面的奶油一點點，而且是蛋糕用的那種「鮮奶油」。

跟想像中吃到的泡芙不一樣，不過還可以接受。

蛋糕有黑森林、咖啡蛋糕、芋頭蛋糕、起士蛋糕等，

不過都沒有讓我很想吃的慾望..大概是已經吃的太飽，

所以肚子就留著吃水果。

另外還有八種口味的冰淇淋

看完周邊介紹，

就要開始進入今天的主題啦！

每個人可以選一種湯底，我們選的是原味跟藥膳。

這邊要大力推藥膳的湯頭， 湯頭喝起來會有股有中藥的甘甜，

相對來講，原味湯頭就真的比較平凡無奇了。

菜盤是兩個人共用一份，如果不夠再加點。

餃類的火鍋料，我們完全不想嘗試。

高麗菜跟香菇、玉米倒可以多點一份。

現炒的部分，炒山豬肉。

胡椒蝦，

這裡用的是大頭的泰國蝦。

看起來很有賣像，整個鍋子都是滿滿的胡椒跟蝦。

然後泰式乾燒蝦

蒜泥蒸蝦，底下還有放一點粉絲，粉絲的部分有點乾了。

蒜泥跟醬油

月亮蝦餅，

這一道我個人覺得有點偏油，不過也許炸的本來就是這樣。

加上酸甜的醬料，在一直吃蝦的料理中，可以當作一種緩衝的食物。

我覺得裡面最好吃的就是這一道，

但我們跟阿飛一直不確定這道到底是什麼，

原本覺得應該是泰式之類，但又覺得跟剛剛的泰式蝦不一樣..

一邊吃，想了很久都還是只能面面相覷... 推測應該是「茄汁酒釀蝦」

然後蝦捲。

養生醉蝦，我個人也很愛這一道

因為這邊的蝦子非常新鮮，

用最簡單的料理方式就可以吃到蝦最原本的甜味。

鹽烤鮮蝦

蝦醬空心菜，這道菜我們點了三次。

份量不多，再一堆肉類食物當中，能夠來點清脆的綠色青菜，真的很爽口。

枸起燒酒蝦，送來的時候整鍋熱騰騰的..

湯底喝起來，非常酒...

清蒸白蝦，

另外還有竹筒米糕，有一小片鹹蛋黃跟香菇。

肉類的部分，點的是梅花豬。

一份約十片，油花還滿均勻分佈的。

最後，再來一份奶香芋球。

這是炸過的芋泥球，中間白白的地方我覺得有點像麻吉那種糯米之類的，

中間包著芋泥，外皮酥脆內餡Q軟。

還滿合我的口味的～

   ＼

從入場後開始計算，用餐時間兩小時。

進場後90分鐘就不能再加點了。

以上介紹大概告一段落...

最後，小感想：

這裡的蝦子真的很新鮮，

雖然一直吃蝦，吃到最後..好像不管什麼樣的蝦料理，

吃起來的味道都變的很像。

因為我很不喜歡吃到蝦的腸子，

加上撥蝦殼麻煩，所以平常幾乎都不吃蝦的，

不過，新鮮的蝦子就可以很容易把整個蝦的腸子挑出來，

以下照片有點不雅，所以如果看到這，

該講的都已經分享的差不多了，是可以直接按離開了。

但如果想看看，這蝦腸子有多好挑，

那就知道這蝦子有多新鮮了。

腸子看起來的樣子

(防雷頁)

有點噁~

不過其實就是在蝦子的背部，

如果吃到的話，

會有種沙沙的感覺 >.<

新鮮的蝦子，

我吃到的時候只要輕輕一拉，整個腸子就可以拉出來，

避免吃到嘴裡影響口感。

在這邊，新鮮度給一百分的大滿分。

料理的部分，吃到後來倒是覺得大同小異，

服務人員收盤子的速度很快，而且整體環境來講也還ok，

以上小分享囉。